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甜菜碱 在养猪业中的应用， 在60～95kg肥育猪饲料中，添加1.0～2.0kg/t 甜菜碱 ，明显降低

猪背膘厚度，显着增加眼肌面积，越 到生长后期效果越明显；当添加量为1.25kg/t时，饲喂

2周后背膘厚度几乎不再增加，而对照组则呈不 断增加趋势。添加 甜菜碱 1.0kg/t可显着提高

胴体瘦肉率。但对育肥猪的作用效果存在性别差异，提高 瘦肉率的效果小母猪优于阉公猪。

通过添加促进脂肪分解，减少体脂沉积，改善了肉质风味。

对猪生长的影响， 甜菜碱 对早期断奶仔猪具有防止腹泻的作用，断奶时仔猪遭受的一大应

激，常导致采食量减少、 腹泻和生长性能下将，甚至死亡。众多研究表明，在断奶仔猪饲粮

中添加 甜菜碱 后，它会主动进入肠 道组织细胞，维持肠道的正常机能，有效的防止腹泻，并

可提高采食量和日增重。

在玉米－豆粕型饲 粮中添加 甜菜碱 可明显提高猪血清中的生长激素（GH）的含量，具有促

进生长的作用。甜菜碱现已广 泛应用于畜禽业中，但有关 甜菜碱 对猪采食量、日增重和饲料

利用效率影响的研究结果报道不一。

综上所述，其应用效果与日粮种类、胆碱和蛋氨酸水平、 甜菜碱 产品类型、添加剂量和饲养

阶段等因 素有关。 甜菜碱 是具有应用价值和前景广泛的饲料添加剂，它的使用不仅可以降低

饲料成本、提高生 产性能，为养殖户带来巨大的经济效益，而且甜菜碱厂废液是提取 甜菜碱

的主要原料，应用 甜菜碱 又 是变废为宝，合理利用自然资源。

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